農(nóng)副產(chǎn)品直接關(guān)系到千家萬戶的餐桌，是保障基本民生、維護社會穩(wěn)定的重要基石。在部分市場領(lǐng)域，出現(xiàn)了諸如利用信息不對稱、突發(fā)事件或市場波動，惡意哄抬價格以牟取暴利，甚至通過技術(shù)手段偽造產(chǎn)品圖片、產(chǎn)地證明、檢驗報告（俗稱“P圖”）以次充好、騙取差價等違法失信行為。這些行為嚴(yán)重擾亂了正常的市場流通秩序，侵害了消費者合法權(quán)益，破壞了公平誠信的交易環(huán)境，必須依法予以嚴(yán)厲打擊和堅決遏制。

一、 剖析亂象：哄抬與欺詐的雙重危害

1. 哄抬價格，擾亂市場預(yù)期： 部分不法商販或中間商，在特定時期（如節(jié)假日、自然災(zāi)害后、局部供應(yīng)緊張時），通過散布不實信息、囤積居奇、串通漲價等方式，人為制造市場恐慌，推動農(nóng)副產(chǎn)品價格短期內(nèi)非正常上漲。這不僅加重了消費者負(fù)擔(dān)，特別是對中低收入群體的生活造成沖擊，也扭曲了價格信號，誤導(dǎo)生產(chǎn)端，可能導(dǎo)致后續(xù)的供需失衡，損害產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。

1. “P圖”造假，破壞信任根基： 隨著電商、社區(qū)團購等線上銷售模式的普及，一些不法分子利用圖像處理技術(shù)，對普通或劣質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品進行“美化”包裝——修改圖片以顯得更新鮮、更大、品質(zhì)更優(yōu)，或直接偽造有機、綠色、地理標(biāo)志等認(rèn)證標(biāo)識，以及虛假的檢測合格報告。這種行為實質(zhì)上是一種商業(yè)欺詐，嚴(yán)重侵害了消費者的知情權(quán)和公平交易權(quán)，透支了社會對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的信任，長遠(yuǎn)來看將損害整個行業(yè)的信譽和可持續(xù)發(fā)展。

二、 重拳出擊：多維度構(gòu)建嚴(yán)懲體系

針對上述亂象，必須堅持“零容忍”態(tài)度，構(gòu)建全方位、立體化的監(jiān)管與懲處體系：

1. 強化法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)： 完善《價格法》、《反不正當(dāng)競爭法》、《食品安全法》、《消費者權(quán)益保護法》等相關(guān)法律法規(guī)在農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域的實施細(xì)則，明確界定“哄抬價格”的具體行為和認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，加大對價格違法和商業(yè)欺詐行為的處罰力度，提高違法成本。健全農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量分級、包裝標(biāo)識、溯源管理等標(biāo)準(zhǔn)體系，讓“李鬼”產(chǎn)品無處遁形。

1. 提升市場監(jiān)管效能： 市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門需加強協(xié)同聯(lián)動，形成監(jiān)管合力。運用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段，加強對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點時段的市場價格和交易行為監(jiān)測，實現(xiàn)智慧監(jiān)管、精準(zhǔn)打擊。對線上平臺要加強主體責(zé)任落實，督促其完善商家資質(zhì)審核、商品信息核驗、交易行為監(jiān)控機制，嚴(yán)查虛假宣傳和售假行為。

1. 暢通投訴舉報與執(zhí)法渠道： 鼓勵消費者和社會公眾通過12315、12345等平臺積極舉報相關(guān)違法行為。對查實的案件，要依法從嚴(yán)從快處理，該罰款的罰款，該吊銷執(zhí)照的吊銷執(zhí)照，構(gòu)成犯罪的堅決移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任，并及時曝光典型案例，形成強大震懾。

1. 壓實主體責(zé)任與行業(yè)自律： 督促農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者（包括電商平臺、團購組織者、經(jīng)銷商等）切實履行主體責(zé)任，誠信守法經(jīng)營。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，制定并推行行業(yè)規(guī)范和誠信公約，引導(dǎo)企業(yè)自覺維護市場秩序，抵制不正當(dāng)競爭行為。

三、 共建共治：筑牢長治久安的基礎(chǔ)

嚴(yán)懲違法行為是治標(biāo)之舉，構(gòu)建長期穩(wěn)定的良性市場生態(tài)才是治本之策。這需要：

• 保障供應(yīng)穩(wěn)定： 加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，完善倉儲物流和應(yīng)急保供體系，從源頭上減少市場大幅波動的風(fēng)險。
• 推進信息透明： 推廣農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯體系，讓消費者能夠便捷查詢產(chǎn)品來源、檢測信息等，壓縮“P圖”造假的空間。
• 加強消費者教育： 提升消費者對農(nóng)副產(chǎn)品的鑒別能力和維權(quán)意識，不盲目追捧“低價”或“特效”，選擇正規(guī)渠道購買。

對農(nóng)副產(chǎn)品銷售中的哄抬價格、偽造欺詐等違法行為，必須保持高壓態(tài)勢，露頭就打。通過法律、監(jiān)管、技術(shù)、共治等多措并舉，方能有效凈化市場環(huán)境，守護好人民群眾的“菜籃子”、“米袋子”、“果盤子”，促進農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)健康、有序、高質(zhì)量發(fā)展，讓消費者買得放心、吃得安心。